GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies. 
Clorur calciumchloride, texturizer, Sosa, E509
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Calciumchloride is een calciumzout en koud oplosbaar in water. In de techniek van sferificatie wordt het gebruikt om te reageren met alginaat en om een binnenste vloeibare bol te produceren. Het kan heel snel in het medium worden opgenomen.
Aanvullende informatie over het product