Clorur calciumchloride, texturizer, Sosa, E509
Calciumchloride is een calciumzout en koud oplosbaar in water. In de techniek van sferificatie wordt het gebruikt om te reageren met alginaat en om een binnenste vloeibare bol te produceren. Het kan heel snel in het medium worden opgenomen.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product






