Kameroenpeper, zwart, heel
Deze peper is afkomstig uit de Penja-vallei in Kameroen, West-Afrika. Het equatoriale klimaat, met een evenwichtige verhouding tussen zon en regen, en de vruchtbare vulkanische grond zijn ideaal voor de peperteelt. De oogsten zijn klein, waardoor deze peper zeer zeldzaam en gewild is. Het aroma doet denken aan naaldbomen en, gemalen, aan vers hout. De peper is zeer scherp en intens. In tegenstelling tot chilipepers duurt de pittigheid echter niet lang. Zwarte Kameroense peper wordt gebruikt om vleesgerechten en, bijgevolg, donkere soepen en sauzen op smaak te brengen.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product