Isomalt - suikervervanger ST M, grof, 0,5 - 3,5 mm
Als lichaamgevende zoetstof kan isomalt suiker 1:1 vervangen en mag daarom niet worden verward met intensieve zoetstoffen, die op zichzelf geen volume of textuur aan de zoetheid toevoegen. De nutritionele eigenschappen maken de productie mogelijk van suikervrije, tandvriendelijke, caloriearme en dieetvoedingsproducten. Isomalt heeft naam gemaakt in de horeca dankzij zijn bijzondere stabiliteit in de zogenaamde suikerkunst voor decoratie- en dessertproducten. Het is gemakkelijk te vormen, plakt niet en de eindproducten blijven stabiel.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product