Kombu, gedroogd bruin zeewier, China
Kombu, ook wel dasima genoemd in Korea en haidai in China, is een bruin zeewier met grote bladeren dat aanvankelijk wijdverspreid raakte als voedselbron in Noordoost-Azie. Het is nu wereldwijd een populaire basis voor smaakvolle dashi-bouillons en het meest geconsumeerde zeewier ter wereld. Bereid als dashi, heeft het een robuuste, evenwichtige en volle umami-smaak die veel gerechten verrijkt.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product