2024 Elephant in a China Shop, droog, 13,5% vol., Strehn, biologisch

AT - BIO - 402. De etiketten van de Strehns zijn georganiseerd rondom dieren. En hun rose is inderdaad monsterlijk olifantachtig. `Olifant in een porseleinwinkel` staat er op het etiket. `Omdat het een zeer onconventionele wijn is,` zegt wijnmaakster Pia Strehn. De wijn kan het best geserveerd worden in een groot Bourgondisch glas. Voor Pia Strehn ruikt de rose naar citrus, perzik en `bloedsinaasappel`. En sindsdien weet ik niet meer wat ik vreemder vind: een rosewijn - een olifant - of een wijnmaakster die bloedsinaasappels in haar rose ontdekt. Een licht zalmroze kleur. In de neus een intens en inspirerend aroma van bloedsinaasappels, perzik uit de wijngaard, bourbonvanille en kruiden. In de smaak vol, sappig, rond, met intens fruit en een lange afdronk.