2021 Pouilly Fuisse AOP witte wijn, droog, 13% vol., Domaine de Giroux

FR - BIO - 01. Pouilly-Fuisse is de grand seigneur van de Maconnais. Deze wijn wordt geproduceerd op circa 750 hectare in de dorpen Solutre, Vergisson, Chaintre en Fuisse, waartoe ook het gehucht Pouilly behoort (de combinatie van de laatste twee namen gaf de wijn zijn appellatie). De wijn rijpt 11 maanden in houten vaten van 400 liter. Een klassieke Chardonnay met een complexiteit en finesse die maar weinig wijnen bezitten. Met delicate aroma`s van hazelnoten, honing en boter, evenals vers boomgaardfruit.