re.garum® Vis, geconcentreerde kruidenmix

Fish Garum combineert eeuwenoude Romeinse tradities met moderne fermentatie en is het elegante alternatief voor Aziatische vissaus. Met zijn subtiele diepte, minder agressieve smaak en gebalanceerde zoutigheid verrijkt Fish Garum visgerechten, sauzen en Aziatische recepten. Belangrijkste kenmerken: - Elegante, delicate umami-vissmaak - Minder zout dan klassieke vissaus - Veelzijdig in gebruik - kan zelfs rauw gegeten worden - Duurzaam geproduceerd uit visbijproducten. Typische toepassingen: - Vis en schaal- en schelpdieren - Dressings en vinaigrettes - Aziatische gerechten - Marinades - Bouillons en sauzen