Rijstvermicelli, fijn, 0,5 mm, Wai Wai

Rijstvermicelli zijn dunne, doorschijnende noedels van rijstmeel uit de Vietnamese keuken, opgerold tot een sliert. Na ongeveer 10 minuten weken in bijna kokend water kunnen rijstvermicelli direct worden geserveerd of gebruikt om te stomen, pocheren of frituren.