Fabbri Amarena (Zure Kers) Dry Gin, 41% vol., Italie

Deze droge gin wordt gedistilleerd met jeneverbessen, bittere sinaasappelschil, zoethout en engelwortel, koriander- en kardemomzaadjes, en het zuiverste distillaat van Amarena Fabbri. Hij is volledig transparant en heeft een gebalanceerd bouquet; de nuances van de botanicals versmelten perfect met het onmiskenbare aroma van Amarena Fabbri. In de smaak proef je eerst koriander, gevolgd door de frisheid van citrusvruchten en de balsamische noot van jeneverbes. De zure kers in de afdronk geeft de gin een lange afdronk en nodigt uit tot een tweede slok. Het is een inspiratiebron voor bartenders om nieuwe cocktails te creeren of variaties op klassiekers zoals de Martini, Negroni of Gin Fizz.