Extra Vierge Olijfolie BOS FOOD Agouroeleo, ongefilterd, Griekenland, Lakudia

Fruitig. Grasachtig. Kruidig. Het heldergroene, ongefilterde water heeft een fruitige, frisse smaak en een onvergelijkbaar aroma van vers gras en kruiden. De afdronk is peperig en kruidig. Bij vis, bloemkool, spruitjes, en alle pastagerechten met tomaten, kruiden of champignons - een waar genot. Het is niet geschikt om te frituren vanwege de vele zwevende deeltjes. Het bijzondere aan deze teeltmethode zit hem in de oogst, aangezien de olie alleen wordt gewonnen uit de eerste 14 dagen van de oogst en niet, zoals gebruikelijk, gedurende 6-8 weken.