Fabbri Ratafia likeur op wijnbasis, 21% vol., Italie

De naam is afgeleid van de Latijnse uitdrukking `Ut Rata fiat`, wat `bevestigen` betekent. Deze uitdrukking werd gebruikt om belangrijke overeenkomsten of contracten te bezegelen, vergezeld van een klein glaasje van de kostbare likeur als teken van geluk. Het zuiverste sap wordt gemengd met fijne Sangiovese Superiore DOP om een unieke likeur te creeren met een intens aroma, een diepe structuur en een omhullende smaak - een perfect elixer van Amarena Fabbri (zure kers). Ratafia is ideaal om na een maaltijd bevroren te drinken. De lage temperatuur zorgt voor een verfrissende afdronk die de fruitige tonen accentueert en de likeur nog verfijnder maakt in de mond. De robijnrode kleur onthult complexe aroma`s in de neus, gekenmerkt door intense tonen van Amarena Fabbri en subtiele kruidige nuances. In de mond biedt het een fluweelzachte textuur en een rijke, aanhoudende smaak die overgaat in een zachte, ronde afdronk.