Aceto Balsamico di Modena IGP, balsamicoazijn van Modena BGA, Mussini

Deze balsamicoazijn uit Modena is dik, licht stroperig en goed gestructureerd. De smaak, met aroma`s die doen denken aan pruimen en vanille en uitgesproken tonen van fijn hout, is harmonieus. Hij heeft een aangename zuurgraad.