Abrikozenchutney met curry en kokos, Fink`s Delicatessen

Fruitig en exotisch, deze abrikozen zijn gekruid met curry en kokos. Ze passen prachtig bij gerookte vis, harde kaas, fondue, gegrild gevogelte en rijstgerechten. Fink`s Genuine Delicacies worden geproduceerd in Walkersdorf, in het hart van Stiermarken, een regio die bekend staat om zijn fruitteelt. Genesteld op mineraalrijke grond boven vulkanisch gesteente, in een zonnig klimaat, liggen de boomgaarden idyllisch tussen vruchtbare velden en koele bossen. Hier worden nog steeds waardevolle oude fruitvarieteiten zoals Maschansker, Kriecherln, Hauszwetschken en Weingartenpfirsich verbouwd in traditionele boomgaarden en op kleine percelen. Deze worden vervolgens gebruikt voor de productie van pompoenpitolie, vruchtensappen, schnaps en wijnen van een voorbeeldige dichtheid, elegantie en regionaal karakter.