2021 Pitt Nat Rose, mousserende wijn, droog 12,5% vol., Pittnauer BIO

AT-BIO-402 Er worden 10-15 gram restsuiker aan de fles toegevoegd, waarbij de resterende suiker wordt omgezet in koolstofdioxide en alcohol. Na een nacht buiten in december (terwijl de gist bevriest) wordt het pet nat uitgegist, opnieuw gevuld met dezelfde wijn en ingekapseld. Pitt Nat Rose is een lichtvoetige en delicate mousserende wijn uit Burgenland. Zorgeloos en energiek, net als een vroeg Calexico-nummer. Geuren van kersen en wilde bessen met aroma`s van rozenblaadjes en grapefruit. In het glas knettert, sprankelt en pulseert het. Een mousserende wijn waar je veel plezier aan beleeft, precies zoals je van een huisdier mag verwachten.