Spice Garden Sojasaus Poeder

Dit poeder wordt gemaakt van shoyu, gebrouwen volgens een 400 jaar oud recept. Vergeleken met shoyu bevat het slechts 1/100 zout en ongeveer 5 keer meer umami. Voor sashimi, carpaccio, steaks, groenten, etc. Maar ook als ingredient voor droge marinades en BBQ rubs.