2017 Il Caberlot Sommelleria, droog, 13,5% vol., Carnasciale

De Caberlot-druif is een natuurlijke kruising tussen Cabernet Franc en Merlot en wordt sinds 1986 uitsluitend verbouwd op wijnhuis Podere Il Carnasciale. De belangrijkste wijn van het wijnhuis heette ook Il Caberlot. De wijn rijpt 22 maanden in Franse barriques. Caberlot is een van de beroemdste wijnen van Italie. Het wordt uitsluitend in magnumflessen gebotteld en met de hand gekurkt. Jaarlijkse verkoop van slechts 2.300 flessen.