2021, Il Carnasciale, rode wijn, droog, 13,5% vol., Carnasciale

Carnasciale is de tweede wijn van wijnhuis Podere Il Carnasciale en is gemaakt van 100% Caberlot-druiven van jongere wijnstokken. Caberlot is een natuurlijke kruising tussen Cabernet Franc en Merlot en wordt sinds 1986 uitsluitend op deze wijngaard verbouwd. Carnasciale rijpt in Franse barriques. Rijk aan nuances, verwijst deze wijn al naar de klasse van zijn grote broer, de Il Caberlot. Carnasciale past ook goed bij alle gestoofde gerechten en gebraad. 96 punten Wine Spectator.