2021, Il Carnasciale, rode wijn, droog, 13,5% vol., Carnasciale

Carnasciale is de tweede wijn van het wijnhuis Podere Il Carnasciale en wordt gemaakt van 100% Caberlot-druiven van jonge wijnstokken. Caberlot is een natuurlijke kruising tussen Cabernet Franc en Merlot en wordt sinds 1986 exclusief op dit domein verbouwd. Carnasciale rijpt in Franse eikenhouten vaten. Het genuanceerde karakter doet al vermoeden wat de kwaliteit van zijn grote broer, Il Caberlot, is. Carnasciale combineert ook uitstekend met alle stoofgerechten en braadstukken. 96 punten van Wine Spectator.