2022 Silvaner GG, droog, 13% vol., Rainer Sauer, BIOLOGISCH

DE - ECO - 022 De Silvaner Grosses Gewachs van wijngaard Escherndorfer Lump biedt in de neus aroma`s van rijpe appels en peren. In de mond is hij mineraal met een licht nootachtige smaak. Gekoeld geserveerd is deze wijn een aromatische zomerse begeleider die goed combineert met asperges en visgerechten. 94 Falstaff-punten. Wijngaard Rainer Sauer in Escherndorf aan de Frankische Main-bocht vertrouwt al generaties lang op handpluk. De wijnstokken gedijen hier op steile hellingen op de kalksteenbodem van de Lump, waarvan het unieke microklimaat de wijnbouw in deze wijngaard al meer dan 1000 jaar vormgeeft.