Wakame, zeewier, gesneden, gedroogd

Wakame is een gedroogd zeewier (bruine alg) dat gebruikt wordt in soepen of als smaakmaker in de Aziatische keuken. U hoeft het gedroogde zeewier slechts 5 minuten in koud water te laten weken en daarna is het klaar voor gebruik. Zeewier bevat nauwelijks vet, geen cholesterol, maar wel veel mineralen en vezels.