Soju Chamisul Fresh, Koreaanse brandewijn, 16,5% vol., Jinro

Wat ouzo is voor Grieken en bier voor Duitsers, is soju voor Koreanen. Deze milde drank smaakt echter meer naar wodka. Het is ideaal voor cocktails met fruit, vruchtensappen en frisdrank. De originele soju heeft een alcoholpercentage van ongeveer 20%, terwijl Chamisul Fresh slechts 16,9% heeft, dankzij meerdere filteringen door bamboehoutskool, wat resulteert in een zuiverdere en frissere smaak. Het wordt traditioneel gekoeld geserveerd bij maaltijden, op feestjes en bijeenkomsten. Er zijn ook gearomatiseerde soju`s verkrijgbaar met vruchtensappen. Het mixen van soju met bier wordt steeds populairder, waarbij een of twee shots per fles bier worden gebruikt. Dit wordt een somaek genoemd (soju + maekchu (bier)).