Ardbeg Anthology Unicorn`s Tale 14 Years Single Malt Islay Whisky 46,0% Vol. 0,7

De tweede editie van de Ardbeg Anthology Collection komt uit Madeira- en Bourbon-vaten. De tweede release in de Ardbeg Anthology Collection is een verleidelijk zoete botteling van 14 jaar oude whisky die is gerijpt in Madeira- en voormalige Bourbon-vaten. Liefhebbers ontdekken in de nieuwe The Unicorn`s Tale ultieme rooksmaken met tonen van banaan, menthol en limoen. In de Anthology Collection combineert Ardbeg op experimentele wijze zeldzame single malts uit ongebruikelijke vatcombinaties. Als eerbetoon aan de hybride stijl van deze whisky`s dragen de bottelingen de namen van legendarische figuren. The Unicorn`s Tale is een mysterieuze single malt. Deze whisky combineert de tropische zoetheid van whisky die gerijpt is in Malmsey Madeira-vaten met de kruidige, rokerige tonen die kenmerkend zijn voor Ardbeg. Dit resulteert in een fruitige, aromatische en rokerige creatie. De botteling volgt op de eerste editie van Ardbeg`s nieuwe serie: The Harpy`s Tale, waarin Ardbeg`s eerste whisky gerijpt in Sauternes-vaten centraal staat. Dokter Bill Lumsden, directeur Whisky Creation bij Ardbeg, zegt: `We experimenteren graag met de manier waarop we nieuwe dimensies aan onze whisky`s kunnen toevoegen door de balans tussen rook en aroma. Met ons besluit om Ardbeg te laten rijpen in uitzonderlijke vattypes, werd de basis gelegd voor zoete en rokerige `hybriden` - en de Anthology Collection was geboren. The Unicorn`s Tale is de tweede release in de serie en na 14 jaar rijping lijkt deze wijn misschien zoet, maar hij is rokerig. In de neus: Rijk, zoet, aromatisch en fruitig - aroma`s van bananenbrood en biscuit vullen de zintuigen. Sirooptonen transformeren in een onmiskenbare geur van brandend cederhout. Een klein scheutje water zorgt ervoor dat er een overvloed aan tropisch fruit vrijkomt. Eucalyptusolie vermengt zich met milde, aromatische rook. In de mond: Limoen en zoete perziken galopperen over de tong. De sterke aroma`s van gerookt fruit en gebakken brood worden vervangen door antiseptische zuigtabletten, creosootteer en anijs. Tonen van gerstemout vermengen zich met nootmuskaat en turfrook. Afdronk: De invloed van zeldzame Madeira-vaten is onmiskenbaar. Een sfeervolle, rokerige afdronk wordt vergezeld door een lange en aanhoudende nasmaak van menthol, kruidnagel, houtrook en kamfer.