Elmer, 64% Bitter Couverture, Callets, Choba Choba, BIOLOGISCH

CH - BIO - 006 Choba Choba - letterlijk vertaald betekent het `Jij helpt mij, ik help jou.` Deze bijzondere chocolade, waarvan de cacaobonen duurzaam worden geteeld, direct aan de Amazone in Peru, is gemaakt met een focus op eerlijke behandeling en betaling van de boeren. Dit geldt ook voor de deelname van de boeren aan de besluitvorming en het succes van de chocolade. Bovendien komen de unieke kenmerken van het gebied, evenals het beperkte aantal bomen en varieteiten, tot uiting in de smaak.