Champagne Roederer 2017 Vintage Rose, Brut, 12,5% vol.

Zalmroze met schitterende rode reflecties. Zeer intense kleur. Fijne, verfijnde, dynamische bruis. Een zomers, fris, heerlijk intens bouquet met tonen van rijp, sappig geel fruit (wijngaardperziken), lichtzure rode bessen (aalbessen) en citrusvruchten (bloedsinaasappels). Bij blootstelling aan de lucht komen tonen van abrikozen uit de Roussillon naar voren, die doen denken aan jam. De aanzet in de mond is flatterend, sappig en geconcentreerd. Een zilte, krijtachtige frisheid volgt onmiddellijk, wat zorgt voor een voortreffelijke zachtheid. De aroma`s doen denken aan rijp, knapperig fruit (wijngaardperziken, nectarines) en citrusvruchten (citroenen), wat de wijn een citroenachtige, licht bittere smaak geeft. De zachte, delicate bruis is perfect gecombineerd met een fluweelzachte textuur. De extreem smaakvolle, heerlijk lange afdronk is bijna licht zout, wat prachtig de droge, krijtachtige bodem weerspiegelt waaruit deze champagne afkomstig is, met een vleugje tannines en bitterheid. Hij wordt gekenmerkt door een heerlijke frisheid, een prachtige balans en een grote lichtheid. Fluweelzacht en zout. 96/100 Falstaff-punten.