Friselline Caserecce, harde sneetjes brood met harde tarwegriesmeel, Terre dei Trulli

De kleine, geroosterde kringels, een traditioneel gebakje uit Puglia, vormen een knapperige aanvulling op de aperitivo. Ze worden gebakken met griesmeel van zachte en harde tarwe en passen goed bij antipasti in olijfolie.