TOUFOOD ALBUMIN EI, Kippenei - gedroogd eiwit
Gedroogde eiwitten kunnen net als verse eiwitten worden opgeklopt, waardoor de ideale textuur ontstaat voor mousses, meringues, cakes en andere bereidingen. In vergelijking met verse eiwitten hebben ze 25% meer luchtigheid en zijn ze vijf keer stabieler in schuim. Ze kunnen in de juiste verhoudingen met alle ingredienten van het recept worden gemengd en gemakkelijk worden opgeklopt tot de gewenste textuur is bereikt.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product






