2023 Claire Red, droog, 12,5% vol, Peth-Wetz, biologisch

DE - OKO - 022 Een rose cuvee gemaakt van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere en Malbec. Een verleidelijke granaatappelrode kleur gecombineerd met het aroma van vers geplukte bessen. De fruitige, frisse smaak met zijn volle aroma verwent de zintuigen. Fris en knapperig in de mond en robuust van smaak. Gekoeld geserveerd op 8-10°C, combineert hij uitstekend met gevogelte, mals geroosterd lamsvlees of een stevige veldsalade met gebakken konijnenlever. Claire Red is ook de perfecte begeleiding bij moderne interpretaties van sushi.