Brie de Meaux AOP/BOB, rauwmelkse zachte kaas

De koning onder de kaas uit Frankrijk. Karaktervolle rauwmelkse zachte kaas. Met de hand geplukt uit Ile-de-France Als hij jong is, heeft hij nog een stevige, wrongelachtige kern. Naarmate de kaas rijpt, verandert de textuur van romig zacht naar soms vloeiend. Voor kaasliefhebbers die op zoek zijn naar iets bijzonders.