Kruidentuin Beurre Noisette, geklaarde boter, nootachtige smaak
gekoeld product 0 ° C tot + 7 ° CBeurre Noisette wordt gemaakt door verse boter zorgvuldig te smelten. Het botervet wordt gescheiden van het melkeiwit en de melksuikercomponenten mogen bij verhitting licht karamelliseren. Dit geeft de heldere, goudgele boter zijn gelijknamige nootachtige smaak. Vooral bij vis kan Beurre Noisette als saus geserveerd worden. In deze boter kan een forel Müllerin Art gebakken worden. Hij is ideaal voor het samenstellen van sauzen of voor het bakken van gevogelte erin. Truffelgerechten krijgen een bijzonder volle smaak met de notenboter.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product