GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies. 
Kruidentuin Beurre Noisette, geklaarde boter, nootachtige smaak
gekoeld product 0 ° C tot + 7 ° C
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Beurre Noisette wordt gemaakt door verse boter zorgvuldig te smelten. Het botervet wordt gescheiden van het melkeiwit en de melksuikercomponenten mogen bij verhitting licht karamelliseren. Dit geeft de heldere, goudgele boter zijn gelijknamige nootachtige smaak. Vooral bij vis kan Beurre Noisette als saus geserveerd worden. In deze boter kan een forel Müllerin Art gebakken worden. Hij is ideaal voor het samenstellen van sauzen of voor het bakken van gevogelte erin. Truffelgerechten krijgen een bijzonder volle smaak met de notenboter.
Aanvullende informatie over het product
