Moerbeien, gedroogd, biologisch

DE-ÖKO-001 Strikt genomen zijn moerbeien helemaal geen bessen. Ze groeien eerder in trossen notenfruit aan bomen tot 25 meter hoog, die oorspronkelijk uit Azië komen. Er wordt onderscheid gemaakt tussen zwarte, rode en witte moerbeien. Ze smaken zoet tot zuur en kruidig en bederven zeer snel. Moerbeien worden daarom alleen vers verhandeld in de landen waar ze worden geteeld. Zoals alle gedroogde vruchten, kunnen gedroogde moerbeien op veel verschillende manieren worden gebruikt, bijvoorbeeld als rozijnen. De smaak van gedroogde moerbeien doet sterk denken aan de kwaliteit van heerlijke honing. Ze zijn echter niet zo extreem schattig. Een echte traktatie als tussendoortje.