Palm Island, wit Pacifisch zout, grof, Hawai

Zolang de voorraad strekt! Palm Island Pacific Salt wordt geproduceerd met behulp van een speciaal proces. Pacifisch water uit de kuststreek van het eiland Molokai wordt gefilterd en verdampt in gesloten systemen met behulp van zonne-energie. De resulterende zoutkristallen worden vervolgens gemengd met een extract van mariene mineralen. Dit levert een gastronomisch zout op met slechts 84% natriumchloride - de resterende 16% bestaat uit 80 elementen en sporenelementen die in zeewater voorkomen. Het witte Palm Island Pacific Salt staat bekend om zijn glinsterende kristallen met een fantastische textuur en een kenmerkende zoete afdronk. Het is perfect om aan tafel te kruiden bij alle koude gerechten en om vlees en vis dicht te schroeien.