Massenez Eau - de - Vie Kirsch Vieux Prestige, kers, 46% vol., Elzas

Kirschwasser vereist de volledige vaardigheid van de distilleerder om het perfect rijpe fruit in het distillaat te vangen. De oorsprong van de Massenez-distilleerderij gaat terug tot het post-Napoleontische tijdperk van de jaren 1870, toen Jean-Baptiste Massenez een thuisdistilleerderij begon in Urbeis, in de Vale de Ville in de Elzas. Dit opende de deur voor zijn zoon, Eugene Massenez, die niet alleen zijn distilleerrechten erfde, maar ook al zijn kennis, die hij gebruikte om zelf een erkend meesterdistilleerder te worden. De zaken namen een vlucht in de jaren 1950 met Gabriel Eugene. Hij vestigde zijn brandewijnen in de beste restaurants van die tijd, waaronder die van Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise en Haeberlin. Massenez werd zo een vaste waarde in de meest prestigieuze restaurants van Frankrijk. Tegenwoordig runt Bernard Baud de Massenez-distilleerderij in de Elzas met succes samen met Manou Massenez en Elodie Naslin.