Creative Cuisine EspumaHot, schuimstabilisator
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Voor de snelle en eenvoudige productie van stabiele, warme Espumas. Ontvouwt het stabiliserende en gelerende effect van 75 ° C. Voeg EspumaHot toe aan koude vloeistof. Rust 6 uur in de koelkast en verwarm dan tot 75 ° C. Giet in een sifon die geschikt is voor warme bereidingen en giet met N20-patroon (s). Afhankelijk van de gewenste stabiliteit 0,2 tot 1,5% (100 ml vloeistof = 1,5 g Espuma heet).
Aanvullende informatie over het product
Allergie informatie over het product (bevat allergenen) (31765)
Allergenen in de ingredienten indien nodig vet weergegeven. Of geen allergenen aanwezig of nog niet door de fabrikant / leverancier doorgegeven aan ons.
Aanduiding
Creative Cuisine EspumaHot, schuimstabilisator
Artikelnummer
31765
Inhoud
100 g
Verpakking
aroma box
Houdbaarheidsdatum (THT/TGT)
Uiterste houdbaarheidsdatum: 26.03.2027 Tot Ø 716 dagen houdbaar na de verzenddatum.
Brutogewicht
0,13 kg
Beschikbaarheid
NU LEVERBAAR
Hoeveelheid in voorraad
15
gekoeld product
Nee, ongekoeld product
Verpakkingseenheid
12
Belastingtarief
19 %
EAN Code
705632719442
BIO-gecertificeerd
Nee
Intrastat - nummer (Productnummer, douanetariefnummer, codenummer, HS-code)
13023900
Fabrikant (verantwoordelijke ondernemer)
Creative Cuisine, Hampp Media GmbH, Schockenriedstraße 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
geproduceerd in het land | ISO
Italien | IT
Ingredienten
Plantaardige stabilisator voor de productie van hete Espuma`s. Stabilisator: hydroxypropylmethylcellulose (E464), carrageenan (E407). Toepassing: afhankelijk van de gewenste consistentie, 10-15 g Espuma Hot per liter koude vloeistof mengen en laten rusten in de koelkast gedurende 6 uur, dan verwarmen tot 75 ° C. Giet in een IsI-sifon die geschikt is voor warme bereidingen en wordt vergast met Isi-N20-patronen. Gemaakt in Italië.
voedingswaarde table (31765)
per 100g / 100ml
Energie
142 kJ / 34 kcal
koolhydraten
70 g
waarvan suikers
70 g
zout
2,63 g
Allergenen in de ingredienten indien nodig vet weergegeven. Of geen allergenen aanwezig of nog niet door de fabrikant / leverancier doorgegeven aan ons.
