Venkelbloemen en stuifmeel, voor kruiden en raffinage, VS.

Deze venkel groeit in het wild in de buurt van de kustgebieden van Californie. Het is een zeer aromatisch kruid met gele bloemen en bronskleurige bladeren, dat al lange tijd een vaste waarde is in de gastronomie. De kenmerkend geurige bloemschermen worden met de hand geplukt en gedroogd. Zorgvuldige sortering zorgt ervoor dat de intens aromatische bloemen en het stuifmeel worden geextraheerd. Laat uw creativiteit de vrije loop met talloze culinaire toepassingen. Gebruik het als ingredient in kruidenmengsels en marinades, of om vis-, schaal-, gevogelte- of lamsgerechten te verrijken. We sturen u graag enkele ideeen per e-mail toe.