GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies. 
Kruid tuin gom arabisch poeder, als geleermiddel en oppervlaktebehandelingsmiddel
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Arabische gom is afgeleid van het sap van Afrikaanse acaciasoorten. Het natuurlijke adjuvans wordt hoofdzakelijk gebruikt voor verdikking en stabilisatie. In suikerwerk voorkomt het suikerkristallisatie, in ijs kan de ongewenste vorming van grote kristallen worden gecontroleerd en in vet-watermengsels stabiliseert het de emulsie. Gingerbread maakt, net als koekjes, Arabische gom duurzaam en mooi glanzend.
Aanvullende informatie over het product