Golles Witte Balsamicoazijn - Wijnazijn 6% zuurgraad, 500 ml

Deze witte balsamicoazijn is gefermenteerd van volle Gruner Veltliner-druiven en gebotteld zonder voorafgaande rijping op eikenhouten vaten. Hierdoor heeft deze balsamicoazijn een lichte kleur en geeft hij een subtiele kruidigheid aan delicate, lichtgekleurde gerechten zonder de smaak te overheersen. Het pure aroma en de smaak van deze witte balsamico verrijken gerechten met zijn elegante zuurgraad en een vleugje fruitige zoetheid. Hij is ideaal voor het kruiden van lichte sauzen voor gevogelte, vis of schaaldieren, en voor het bereiden van smaakvolle dressings voor salades met asperges, koolrabi, radijs of tauge. Deze witte balsamicoazijn is ook perfect om Aziatische gerechten mee af te maken. De azijn is ongefilterd en gebotteld zonder stabilisatoren, wat betekent dat hij na verloop van tijd donkerder zal worden. Dit heeft echter geen invloed op de smaak of kwaliteit.