Golles Spray Balsamico - Wijnazijn, Trockenbeerenauslese, 6% zuurgraad

Terwijl klassieke balsamicoazijn wordt gemaakt door druivensap in een ketel in te koken, wordt deze TBA-balsamicoazijn uit Golles geproduceerd van Trockenbeerenauslese-wijnen. Deze wijnen zijn afkomstig van de bekroonde wijnmaker Alois Kracher, wat resulteert in een nobel sap waarvan de zoetheid en zachtheid van nature aanwezig zijn. Deze balsamicoazijn is niet ingedikt of behandeld met additieven en heeft een lichtere kleur dan klassieke balsamicoazijnen. Het aroma is levendig en past perfect bij visgerechten, Aziatische gerechten, mediterrane salades en als verfijnde smaakmaker voor donkere bouillons en sauzen.