Membraan - rijpingszak maat M, 250x550mm, voor drooggerijpt rundvlees, 55°C

Met de membraanrijpzak van 55 °C kunt u nu ook veilig vlees laten rijpen in uw koelkast. Plaats het vlees erin, sluit de zak vacuum af en laat het vervolgens 2-3 weken rijpen op een plank in de koelkast bij ongeveer 3 °C. Grill of braad het, en voila: perfect gerijpt rundvlees.