QimiQ Whip Natur, voor het opkloppen van zoete en pittige crèmes, 19% vet

Dezelfde eigenschappen als QimiQ Classic: zuurbestendig, bevriesstabiel, superstabiel. De enige vereiste is om Profi Whip `s nachts af te laten koelen. Dit product is uitsluitend bedoeld voor gebruik. Let op !! Het volume neemt na de impact 2,5 keer toe !!! Daarnaast kan tot 1,8 kg ingrediëntenfruitpuree, Valrhona o. Callebaut maar ook zout als paprikavultonijncrème, avocadoroom, guacomole, enz. Worden onderstreept. De smaak blijft trouw aan het ingrediënt zonder zeepachtige nasmaak. Na het aanspannen kunnen bijv. Nokken worden afgesneden. Als gelatine wordt toegevoegd, kunnen ook terrines worden gebruikt. Evenzo kunnen parfaits snel en goedkoop worden geproduceerd.