Extra vierge olijfolie, Marina Colonna, Molise DOP/BOB, delicaat fruitig

Uitstekende extra vierge olijfolie - een Grand Cru onder de olijfolies, winnaar van talloze prijzen. Marina Colonna`s Molise olijfolie wordt geproduceerd van olijfvarieteiten die typisch zijn voor de regio Molise: Leccino, Rosciola en Gentile di Larino. Goudgeel met duidelijke groene reflecties, biedt de olie een complex bouquet met bittere tonen van tomaat en banaan, verrijkt met bloemige hints van mimosa en blauweregen. Het aroma - medium fruitigheid, in balans tussen bitter en kruidig - is onweerstaanbaar en verfijnd, en combineert prachtig met verse groenten, balsamico kruiden, rozemarijn en salie. Op het 320 hectare grote landgoed van Marina Colonna worden meer dan 25.000 olijfbomen verbouwd, van zowel lokale als Italiaanse varieteiten. Elke olijfvarieteit wordt apart geoogst op het moment dat deze optimaal rijp is en binnen 12 uur zorgvuldig verwerkt tot premium olijfolie.