> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > Teksturizer iz TOUFOOD-a

Teksturizer iz TOUFOOD-a

GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL linija sastojaka za ugostiteljstvo.

autorsko pravo fotografija: gastroculturamediterranea.com

Teksturizer iz TOUFOOD-a TOUFOOD je linija sastojaka za gastronomiju iznimne kvalitete koju je razvila GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Kvaliteta i pouzdanost proizvoda omogucuje koristenje najpoznatijih tehnika moderne kuhinje.
Inovativni recepti jednostavni su za implementaciju, unose uzbudenje i iznenadenje u jela te nude poticajno i nezaboravno kulinarsko iskustvo.

TOUFOOD je linija sastojaka za gastronomiju iznimne kvalitete koju je razvila GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Kvaliteta i pouzdanost proizvoda omogucuje koristenje najpoznatijih tehnika moderne kuhinje.
Inovativni recepti jednostavni su za implementaciju, unose uzbudenje i iznenadenje u jela te nude poticajno i nezaboravno kulinarsko iskustvo.

LYOFEELING PEAS, liofilizirani prah graska, TOUFOOD

100 g € 17,63 * (€ 176,30 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37065
TOUFOOD LECITIN, emulgator lecitin

75g € 14,22 * (€ 189,60 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37066
TOUFOOD COLD PENA, stabilizator za emulziju (Espuma cold)

550 g € 18,59 * (€ 33,80 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37067
TOUFOOD HOT FOAM, stabilizator za emulziju (Espuma hot)

450 g € 29,15 * (€ 64,78 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37068
TOUFOOD GLYCE, emulgator

90g € 11,92 * (€ 132,44 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37069
TOUFOOD LYOFEELING MANGO, liofilizirani mango, kocke

100 g € 30,69 * (€ 306,90 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37070
TOUFOOD AGAR, agar agar sredstvo za zeliranje

400 g € 63,68 * (€ 159,20 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37071
TOUFOOD MALTO TAPIOCA, maltodekstrin iz tapioke

1 kg € 99,39 * (€ 99,39 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37072
TOUFOOD LYOFEELING BANANA, liofilizirana banana, kriske

150 g € 25,17 * (€ 167,80 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37073
TOUFOOD AGAR, agar agar sredstvo za zeliranje

100 g € 22,20 * (€ 222,00 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37074
TOUFOOD SORBITOIL, sorbitol

500 g € 29,15 * (€ 58,30 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37077
TOUFOOD PECTIN LM NAPPAGE, pektinsko sredstvo za zeliranje

600 g € 74,30 * (€ 123,83 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37078
TOUFOOD LYOFEELING RASPBERRY, liofilizirane maline, cijele

75g € 35,14 * (€ 468,53 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37079
TOUFOOD XANTHAN, zgusnjivac ksantan guma

135 g € 20,61 * (€ 152,67 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37080
TOUFOOD LYOFEELING JAGODA, liofilizirane jagode, kriske

50g € 25,17 * (€ 503,40 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 37081
TOUFOOD ALBUMIN EGG, suseni protein kokosjeg jaja

80g € 12,89 * (€ 161,13 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37082
TOUFOOD LYOFEELING BLACKURRANT, zamrznuti suseni ribiz, cijeli

150 g € 30,47 * (€ 203,13 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 37083
TOUFOOD LIMUNSKA KISELINA, limunska kiselina

800 g € 19,90 * (€ 24,88 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37084
TOUFOOD LYOFEELING PINEAPPLE, liofilizirani ananas, kocke

100 g € 37,12 * (€ 371,20 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37085
TOUFOOD MALTO AQUO, maltodekstrin

500 g € 43,75 * (€ 87,50 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37086
TOUFOOD LECITIN, emulgator lecitin

300 g € 28,94 * (€ 96,47 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37087
TOUFOOD GELLAN, sredstvo za zeliranje

350 g € 104,78 * (€ 299,37 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37088
TOUFOOD KUZU, vezivno sredstvo (Kuzu)

500 g € 68,98 * (€ 137,96 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37089
TOUFOOD SILICAGEL, silikat, desikant

270g, 90 x 3g € 72,29 * (€ 267,74 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37090
TOUFOOD XANTHAN, zgusnjivac ksantan guma

600 g € 50,96 * (€ 84,93 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37091
TOUFOOD LYOFEELING SPINACH, liofilizirani spinat, prah

100 g € 27,45 * (€ 274,50 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37127
TOUFOOD FISHGEL, sredstvo za zeliranje od riblje zelatine

600 g € 84,93 * (€ 141,55 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 39696