> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > Teksturizer iz TOUFOOD-a

Teksturizer iz TOUFOOD-a

GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL linija sastojaka za ugostiteljstvo.

autorsko pravo fotografija: gastroculturamediterranea.com

Teksturizer iz TOUFOOD-a TOUFOOD je linija sastojaka za gastronomiju iznimne kvalitete koju je razvila GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Kvaliteta i pouzdanost proizvoda omogucuje koristenje najpoznatijih tehnika moderne kuhinje.
Inovativni recepti jednostavni su za implementaciju, unose uzbudenje i iznenadenje u jela te nude poticajno i nezaboravno kulinarsko iskustvo.

TOUFOOD je linija sastojaka za gastronomiju iznimne kvalitete koju je razvila GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Kvaliteta i pouzdanost proizvoda omogucuje koristenje najpoznatijih tehnika moderne kuhinje.
Inovativni recepti jednostavni su za implementaciju, unose uzbudenje i iznenadenje u jela te nude poticajno i nezaboravno kulinarsko iskustvo.

TOUFOOD LYOFEELING PEAS, liofilizirani prah graska

100 g € 15,93 * (€ 159,30 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37065
TOUFOOD LECITIN, emulgator lecitin

75g € 10,63 * (€ 141,73 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37066
TOUFOOD COLD PENA, stabilizator za emulziju (Espuma cold)

550 g € 19,86 * (€ 36,11 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37067
TOUFOOD HOT FOAM, stabilizator za emulziju (Espuma hot)

450 g € 33,46 * (€ 74,36 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37068
TOUFOOD GLYCE, emulgator

90g € 7,97 * (€ 88,56 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37069
TOUFOOD LYOFEELING MANGO, liofilizirani mango, kocke

100 g € 29,89 * (€ 298,90 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37070
TOUFOOD AGAR, agar agar sredstvo za zeliranje

400 g € 50,46 * (€ 126,15 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37071
TOUFOOD MALTO TAPIOCA, maltodekstrin iz tapioke

1 kg € 107,43 * (€ 107,43 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37072
TOUFOOD LYOFEELING BANANA, liofilizirana banana, kriske

150 g € 34,13 * (€ 227,53 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37073
TOUFOOD AGAR, agar agar sredstvo za zeliranje

100 g € 14,48 * (€ 144,80 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 37074
TOUFOOD SORBITOIL, sorbitol

500 g € 26,56 * (€ 53,12 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37077
TOUFOOD PECTIN LM NAPPAGE, pektinsko sredstvo za zeliranje

600 g € 84,33 * (€ 140,55 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37078
TOUFOOD LYOFEELING RASPBERRY, liofilizirane maline, cijele

75g € 22,45 * (€ 299,33 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37079
TOUFOOD XANTHAN, zgusnjivac ksantan guma

135 g € 12,57 * (€ 93,11 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37080
TOUFOOD LYOFEELING JAGODA, liofilizirane jagode, kriske

50g € 13,75 * (€ 275,00 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37081
TOUFOOD ALBUMIN EGG, kokosje jaje - suseni bjelanjak

80g € 11,15 * (€ 139,38 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37082
TOUFOOD LYOFEELING BLACKURRANT, zamrznuti suseni ribiz, cijeli

150 g € 34,76 * (€ 231,73 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37083
TOUFOOD LIMUNSKA KISELINA, limunska kiselina

800 g € 23,56 * (€ 29,45 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37084
TOUFOOD LYOFEELING PINEAPPLE, liofilizirani ananas, kocke

100 g € 34,53 * (€ 345,30 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37085
TOUFOOD MALTO AQUO, maltodekstrin

500 g € 41,16 * (€ 82,32 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 37086
TOUFOOD LECITIN, emulgator lecitin

300 g € 30,47 * (€ 101,57 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37087
TOUFOOD GELLAN, sredstvo za zeliranje

350 g € 121,62 * (€ 347,49 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37088
TOUFOOD KUZU, vezivno sredstvo (Kuzu)

500 g € 68,93 * (€ 137,86 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37089
TOUFOOD SILICAGEL, silikat, desikant

270g, 90 x 3g € 72,22 * (€ 267,48 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37090
TOUFOOD XANTHAN, zgusnjivac ksantan guma

600 g € 50,96 * (€ 84,93 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37091
TOUFOOD LYOFEELING SPINACH, liofilizirani spinat, prah

100 g € 25,90 * (€ 259,00 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37127
TOUFOOD FISHGEL, sredstvo za zeliranje od riblje zelatine

600 g € 77,02 * (€ 128,37 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 39696
BLACK - Crna prehrambena boja od kokosovog ugljena, TOUFOOD

400 g € 29,54 * (€ 73,85 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 39938
AMYLASE Powder, enzim amilaza, 500g, TOUFOOD

500 g € 116,67 * (€ 233,34 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 39939
TOUFOOD - KOJI, kultura gljiva / sake starter

700 g € 39,84 * (€ 56,91 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 40432
TOUFOOD YODRY, jogurt u prahu

600 g € 26,49 * (€ 44,15 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 40561
TOUFOOD ALBUMIN EGG, suseni protein kokosjeg jaja

400 g € 38,51 * (€ 96,28 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 40750
PECTINASE u prahu, enzim pektinaza, 500g, TOUFOOD

500 g € 88,61 * (€ 177,22 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41032
CELULAZA u prahu, celulozni enzim, TOUFOOD

100 g € 14,77 * (€ 147,70 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41034
NARINGINASE u prahu, enzim protiv gorcine, TOUFOOD

100 g € 35,44 * (€ 354,40 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41035
INVERTASE u prahu, enzim invertnog secera, TOUFOOD

100 g € 23,63 * (€ 236,30 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41036
INVERTASE u prahu, enzim invertnog secera, TOUFOOD

500 g € 103,38 * (€ 206,76 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41037
PECTINASE u prahu, enzim pektinaza, 100g, TOUFOOD

100 g € 22,16 * (€ 221,60 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41038
CELULAZA u prahu, celulozni enzim, TOUFOOD

500 g € 59,07 * (€ 118,14 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41039
LIPASE u prahu, enzim lipaza, 100g, TOUFOOD

100 g € 14,04 * (€ 140,40 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41040
LIPASE u prahu, enzim lipaza, 500g, TOUFOOD

500 g € 54,64 * (€ 109,28 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41041
LYOFEELING CRUNEY, med u prahu, 500g, TOUFOOD

500 g € 41,35 * (€ 82,70 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41042
POTATO BAKE PROTEIN, proteini krumpira za peciva, 400g, TOUFOOD

400 g € 67,72 * (€ 169,30 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41043
POTATO WHIP PROTEIN, proteini krumpira za volumen, 350g, TOUFOOD

350 g € 74,37 * (€ 212,49 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41044
PEA PROTEIN, protein graska, 500g, TOUFOOD

500 g € 28,15 * (€ 56,30 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41045
RICE PROTEIN, protein rize, 550g, TOUFOOD

550 g € 26,43 * (€ 48,05 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41046
CAROB PROTEIN, protein rogaca, 500g, TOUFOOD

500 g € 29,89 * (€ 59,78 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41047
SOY PROTEIN, sojin protein, 350g, TOUFOOD

350 g € 19,26 * (€ 55,03 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41048
MALIC, jabucna kiselina / teksturizator, TOUFOOD

800 g € 39,84 * (€ 49,80 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41049
GLUKOZIDAZA, enzim glukoze, prah, TOUFOOD

500 g € 29,31 * (€ 58,62 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 42918