GOURMET VERSAND
kosarica za kupovinu
prazan
Kundenkonto Button Prijava
korisnicki racun
Prijava za kupce x
Stanje narudzbe podsjetiti
> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > Teksturizer iz TOUFOOD-a
TOUFOOD LECITIN, emulgator lecitin - 300 g - doza PE

TOUFOOD LECITIN, emulgator lecitin

Sojin lecitin se koristi za pjenjenje tekucina, na primjer rucnim mikserom (plosnati nastavak) ili pjenjacom. Uz ovaj teksturizator, pjene ostaju stabilnije i otporne su na zamrzavanje. Prasak se mijesa na hladnom. Ovisno o udjelu masti i ulja u mediju koji se pjeni, smanjuje se sposobnost emulgiranja.

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
broj predmeta: 37087
300 g doza PE
€ 30,47 *
(€ 101,57 / kg)
VE kupnja 9 x 300 g doza PE zauvijek   € 29,56 *
ODMAH DOSTUPNO
zadnji datum isteka: 30.08.2026    Ø 198 dana od datuma isporuke.  ?
Guzva:
Dodatne informacije o proizvodu