Osuseni cvjetovi i listovi, ekstrakt

Jestivo cvijece

Mnogi jestivi cvjetovi pogodni su za ukrasavanje. S drugima usavrsavate svoje recepte i dobivate novo iskustvo okusa. Mozete jesti razno cvijece, ali uvijek treba paziti da se uzgaja organski. Stoga cvijece iz cvjecarnice ne bi trebalo biti namijenjeno za konzumaciju zbog tretiranja pesticidima. Izmedu ostalog, jestivo cvijece kao sto su borazina, komorac, tratincica, jasmin, nasturcij, razlicak, maslacak (sirovi samo latice ili pupoljci), sljez, mazuran, maticnjak, metvica, ruza, neven, kadulja, majcina dusica, ljubicica i cvjetovi tikvica nalaze se u Visenamjenskoj kuhinji.

Osuseno cvijece iz Wendlanda

Upotreba jestivog cvijeca

Biljna sol s cvjeticima: Dar koji uveseljava, a vrlo ga je lako napraviti sami. Osusene jestive cvjetove jednostavno pomijesajte sa srednjom do krupnom morskom soli i ulijte u casu. Jestivi cvjetovi u morskoj soli ne samo da dobro izgledaju, vec cine i vas stol ljetnim privlacnim.

Za dekoraciju: Osusenim cvijecem mozete oplemeniti jednostavna jela i pretvoriti ih u vizualni vrhunac. Probajte cvijece na rizi ili oplemenite svoje slastice. Jer cvijece je odlicna kombinacija boja na kreacijama od kvarka ili jogurta.

Cokoladni darovi: Domace praline i cokolade takoder su kulinarski spektakl kada su ukrasene sarenim cvijecem. Da biste to ucinili, jednostavno ulijte otopljenu i jos uvijek tekucu cokoladu u kalupe za praline ili kekse i pospite raznim sarenim cvjeticima.