Nesmuk - Ekskluzivni Damask nozevi

Filozofija nozeva - Manufaktura Nesmuk iz Solingena

Noz se smatra jednim od najstarijih alata u ljudskoj povijesti. Do danas se njegov osnovni oblik gotovo nije promijenio, a kao neizostavan radni alat jedan je od rijetkih predmeta koji se koriste diljem svijeta u svim ljudskim kulturama. Kao nijedan drugi predmet svakodnevne upotrebe, noz ima ogroman sjaj i simbolizira stabilnost, snagu i velicanstvenost. Nesmuk razvija i proizvodi nozeve s najvecom mogucom ostrinom, koristeci vrste celika, visokokvalitetne materijale i tehnologije koje nikada prije nisu koristene u industriji pribora za jelo. U svom osnovnom obliku, Nesmuk noz odgovara tipu noza starom 3500 godina. Inspiriran estetikom i razumijevanjem oblika ovog originalnog noza, Nesmuk ga je reinterpretirao i usavrsio. Nesmuk nozevi se proizvode pod tvrdnjom da njihova ostrina nije nadmasiva i da omogucavaju najfiniji moguci rez u svakom podrucju primjene. Ono sto je karakteristicno jest jedinstvena kombinacija tradicionalne izrade s najsuvremenijim tehnologijama: neke konstrukcije, materijale i premaze razvila je posebno Nesmuk. Istancana izrada visokokvalitetnih materijala nije sama sebi cilj, vec je nuzna posljedica beskompromisnih zahtjeva za kvalitetom, posvecenoscu detaljima i funkcionalnosti. Tako nastaju Nesmuk nozevi kao besprijekorni rucni alati koji nemaju nikakve veze s konvencionalnim kuhinjskim nozevima. Uz klasicne kolekcije, manufaktura kontinuirano proizvodi jedinstvene kreacije koje pokazuju sto je moguce kada najbolji damasci i zlatari rade ruku pod ruku sa strascu i preciznoscu. Na zahtjev kupaca i za izlozbe cesto se izraduju unikati, unikati i ogranicena izdanja.
Nesmuk nozevi su predanost inovaciji i savrsenstvu; Osvojili su medunarodne nagrade za svoj jedinstveni dizajn i omiljeni su kuhinjski alat vrhunskih kuhara diljem svijeta.

Nesmuk - Nozevi - Manufaktura iz Solingena

Nesmuk - Nozevi - Manufaktura iz Solingena

Proizvodac nozeva Nesmuk iz Solingena

Sa svojom geometrijom ostrice i ekstremnom ostrinom, Nesmuk nozevi su dizajnirani za takozvano rezanje pritiskom; uobicajeni pokreti piljenja nisu potrebni. Volimo preporuciti tiho rezanje; tanke ostrice nisu prikladne za udaranje, sjeckanje i zabadanje. Time se takoder stiti ostrica i produljuje radni vijek noza. Izbjegavajte kontakt ostrice s kostima i smrznutom hranom.
Tvrde povrsine poput stakla, granita ili mramora vrlo su neprikladne i mogu brzo otupiti noz. Rezne podloge izradene od drva su idealne, posebno od vrhova juznonjemackog hrasta: ovo stiti fino brusene ostrice, jer uvijek rezete odozgo u snop vlakana umjesto da rezete kroz drvena vlakna. Zahvaljujuci visokom udjelu prirodne taninske kiseline, hrastovo drvo je prirodno antibakterijsko i udovoljava visokim higijenskim zahtjevima.