GOURMET VERSAND
kosarica za kupovinu
prazan
Kundenkonto Button Prijava
korisnicki racun
Prijava za kupce x
Stanje narudzbe podsjetiti
> Nozevi i pribor za nozeve > Kasumi Masterpiece Damascanski noz

Kasumi Masterpiece Damascanski noz

Vrhunsko savrsenstvo i ekskluzivna ostrina s nozevima Kasumi Masterpiece Damascus

Kasumi Masterpiece Damascanski noz Dozivite simbiozu tradicionalne izrade i najsuvremenije tehnologije s nozevima Kasumi Masterpiece Damascus. Jezgra ostrica Kasumi MP izradena je od najfinijeg japanskog VG10 celika - s kobaltom i vecim udjelom ugljika - razvijenog iskljucivo za proizvodnju iznimno visokokvalitetnih kuhinjskih nozeva. Nakon kovanja, ostrice se ponovno zagrijavaju na priblizno 800°C, a zatim se brzo hlade, kaleci ih na tvrdocu prema Rockwellu od priblizno 59-60 HRC. Ova tvrdoca smatra se optimalnom za kuhinjske nozeve, ne samo u Japanu. Osigurava izvrsnu ostrinu i vrlo dugo zadrzavanje ostrice (otpornost - ostrica se ne tupi brzo), a istovremeno omogucuje jednostavno ostrenje pomocu Sumikama kamenja za ostrenje.
Kasumi Masterpiece Damascanski noz Vrhunsko savrsenstvo i ekskluzivna ostrina s nozevima Kasumi Masterpiece Damascus

Dozivite simbiozu tradicionalne izrade i najsuvremenije tehnologije s nozevima Kasumi Masterpiece Damascus. Jezgra ostrica Kasumi MP izradena je od najfinijeg japanskog VG10 celika - s kobaltom i vecim udjelom ugljika - razvijenog iskljucivo za proizvodnju iznimno visokokvalitetnih kuhinjskih nozeva. Nakon kovanja, ostrice se ponovno zagrijavaju na priblizno 800°C, a zatim se brzo hlade, kaleci ih na tvrdocu prema Rockwellu od priblizno 59-60 HRC. Ova tvrdoca smatra se optimalnom za kuhinjske nozeve, ne samo u Japanu. Osigurava izvrsnu ostrinu i vrlo dugo zadrzavanje ostrice (otpornost - ostrica se ne tupi brzo), a istovremeno omogucuje jednostavno ostrenje pomocu Sumikama kamenja za ostrenje.

  • KASUMI REMEK-DJELO - KASUMI MP

    savrsen noz s ostrom, blistavom ostricom

    Tradicionalna japanska tehnika izrade maceva prenosi se s koljena na koljeno do danas. Ove tehnike se i danas koriste u proizvodnji Kasumi nozeva. Kasumi nozevi su specijalitet iz Sekija. Sumikama Cutlery, inovativni tradicionalni japanski proizvodac, izumitelj je serije kuhinjskih nozeva Damascus sa svojim nozevima Kasumi. Cesto kopirano, nikad dosegnuto. KASUMI MASTERPIECE (MP) kuharski nozevi rezultat su stalnog poboljsanja Kasumi nozeva.
    KASUMI MASTERPIECE (MP) su posebna, ogranicena verzija Kasumi nozeva. Oni su rezultat dosljednog daljnjeg razvoja, poboljsanja i desetljeca iskustva tvrtke Sumikama u umjetnosti izrade nozeva.
    Japanski znak je simbol REMKINSKIH nozeva. U stvarnom prijevodu to znaci nesto poput majstorske izrade (Takumi).
    KASUMI MP nozevi svoja izvanredna svojstva postizu neprocjenjivim iskustvom najboljih majstora i njihovim rucnim radom, u kombinaciji s koristenjem moderne tehnologije - potpuno u tradiciji japanskog kovanja maceva.


    autorsko pravo tekst: kochmesser.de