> Proizvodi od zitarica - tjestenina - brasno > Morelli 1860 - Rezanci / tjestenina iz Italije

Morelli 1860 - Rezanci / tjestenina iz Italije

Anticka tvornica tjestenine Morelli osnovana je 1860. godine.

Morelli 1860 - Rezanci / tjestenina iz Italije Proizvodi drevne tvornice tjestenine Morelli jedinstveni su. Njihova tajna lezi u sastojku koji se ne nalazi u obicnoj tjestenini. To je psenicna klica, srce zrna. Bogata je vitaminom E, vitaminom D i biljnim proteinima.
Morelli 1860 - Rezanci / tjestenina iz Italije Anticka tvornica tjestenine Morelli osnovana je 1860. godine.

Proizvodi drevne tvornice tjestenine Morelli jedinstveni su. Njihova tajna lezi u sastojku koji se ne nalazi u obicnoj tjestenini. To je psenicna klica, srce zrna. Bogata je vitaminom E, vitaminom D i biljnim proteinima.

  • Morelli 1860 - Tjestenina s rezancima iz Italije


    autorsko pravo fotografija: pastamorelli.it

  • Morelli 1860 - Tvornica tjestenine

    Tajna psenicnih klica

    Obicno se mljevenjem zitarica odvajaju psenicne klice od mekinja kako bi se produzio rok trajanja. Velike industrije prisiljene su preradivati brasno bez psenicnih klica, dok zanatska obrada u drevnoj tvornici tjestenine Morelli omogucuje da se svjeze psenicne klice ponovno uvedu u mekinje. Odatle potjece i nasa izreka: MI SMO OD TUDEG ZRNA.

    Manufaktura anticke tjestenine Morelli osnovana je 1860. godine i obiteljska je tvrtka. Nakon pet generacija, danas su braca i sestre Lucia, Antonio i Marco Morelli ti koji nastavljaju obiteljsku tradiciju. Tvornica tjestenine proizvodi siroku paletu specijaliteta, proizvodeci jednostavne proizvode koristeci drevne zanatske tehnike i izbjegavajuci upotrebu konzervansa i bojila.

    Rezultat je zdrava, visokokvalitetna tjestenina, bogatog okusa i cvrste konzistencije. Medu Morellijevim proizvodima mozete pronaci klasicne predmete kao sto su PICI DI SIENA i TAGLIATELLE DI EMMER. Osim toga, tvornica tjestenine Morelli proizvodi razlicite tjestenine s okusima, ukljucujuci specijalitete sa SAFRANOM, PORCULANSKIM GLJIVAMA i CRNITOM OD LIGNJE.

    Ovdje mozete pronaci cijeli asortiman svega vezanog uz tjesteninu. Nase specijalitete mozete pronaci u najboljim trgovinama u Italiji i inozemstvu. Atraktivno pakiranje cini proizvod i lijepim poklonom.


    autorsko pravo tekst: pastamorelli.it

  • Morelli 1860 - Tjestenina s rezancima iz Italije


    autorsko pravo fotografija: pastamorelli.it

  • Morelli 1860 - Tjestenina s uljem psenicnih klica

    Morelli je jedinstvena tjestenina

    Nakon godina koristenja psenicnih klica, drevna tvornica tjestenine Morelli uspjela je proizvesti tjesteninu izuzetnog i neusporedivog okusa. Tijekom kuhanja odaju intenzivan miris psenice, a voda poprimi blago zelenkastu boju, upravo zbog svjezih klica.

    Morellijevi proizvodi od tjestenine cijenjeni su zbog svoje visoke kvalitete, ne samo zbog upotrebe psenicnih klica, vec i zbog toga sto koriste najbolje durum psenicno brasno od krupice, napravljeno obrtnickim tehnikama. Strojevi pazljivo pritiscu tijesto. Nakon sto se zatim rucno rasiri na resetke, susi se u celijama gdje tijesto ostaje na niskoj temperaturi (max. 45°/50°C) 36 sati. Na taj nacin se cuvaju okusne karakteristike i hranjiva vrijednost proizvoda.


    autorsko pravo tekst: pastamorelli.it

  • Morelli 1860 - Tjestenina s rezancima iz Italije


    autorsko pravo fotografija: pastamorelli.it
    • #userlike_chatfenster#