Valrhona Couverture, cokolada, couverture
Francuska cokolada svjetske klase
Od 1922. Valrhona stvara vjerojatno najbolje cokolade na svijetu s prirodnim okusima. Profesionalni kuhari i gurmani kunu se u ove proizvode iz Valrhone.
Valrhona Couverture iz Francuske
Valrhona je predana besprijekornoj kvaliteti svojih proizvoda. Njegovu stalnu predanost i stalnu kvalitetu njegovih proizvoda karakterizira strogi odabir zrna kakaovca i sustavne kontrole u svim fazama proizvodnje cokolade.
Valrhona promovira trazenje i odabir visokokvalitetnih zrna kakaovca diljem svijeta, sa zeljom da promovira i prati one muskarce i zene koji sa strascu rade na svojim plantazama kako bi proizveli zrna kakaovca jedinstvenih i iznimnih okusa. Koraci aktivnog pronalazenja i sustavnog odabira sarzi kakaovca provode se uz pomoc nezamjenjivog alata: knjiznice kakaovca, zirija strucnjaka obucenih za prepoznavanje i kvantifikaciju cokoladnih aroma. Ovi strucnjaci svakodnevno biljeze aromatski profil svake dolazne serije kakaa kako bi osigurali odabir dosljednih, visokokvalitetnih aroma. Buduci da Valrhona posvecuje posebnu pozornost iznimnim okusima u svim svojim cokoladama, ovaj jedinstveni, strogi i zahtjevni proces rigorozno se primjenjuje na sve podrijetla, bez obzira na njihovu funkciju u konacnim proizvodima. Razvijanjem komplementarnih vjestina u nabavi i senzorskoj analizi, Valrhona uspijeva pronaci rijetke kakaovce, istovremeno dajuci izraz novim aromatskim tipicnostima.
autorsko pravo tekst: valrhona.com
Valrhona Couverture iz Francuske
Senzorna kompetencija je nova znanost u sluzbi uzitka i izvrsnosti. To je trenutno jedinstven alat koji koristi 5 ljudskih osjetila (vid, dodir, sluh (hrskavo), miris i okus) za opisivanje, karakterizaciju i kontrolu svih organoleptickih svojstava proizvoda. Iz tog razloga, Valrhona je odlucila ovu znanost uciniti temeljnom vrijednoscu svoje tvrtke, koju dijele i prakticiraju svi, kako bi kontinuirano postigla majstorstvo okusa. Valrhona trenutno ima interno ukupno 15 degustacijskih zirija na tri razine obuke (potrosaci, insajderi i strucnjaci), sto omogucuje specificnu i stratesku kontrolu na dnevnoj bazi. Razliciti ziriji kontroliraju vise od 170 ljudi svaki dan kako bi pokrili sve faze proizvodnje proizvoda u cokoladnici (sirovine, ambalaza, grah, pecenje, liker, couvertures, ganache kao i cokoladne praline i drugi posebni proizvodi poput pralina), na razlicite faze u svom zivotnom ciklusu. Senzorna kompetencija jamstvo je iznimne kvalitete i omogucuje da se autenticni okusi Valrhona cokolada izvedu na vidjelo, cineci ih sve vise drugacijima i neponovljivima.
autorsko pravo tekst: valrhona.com
autorsko pravo fotografija: valrhona.com
-
Valrhona barovi
Valrhona cokoladice predstavljaju sustinu francuskog umijeca cokoladiranja, nudeci poznavateljima neusporediv asortiman nijansiranih, vrhunskih cokolada. S Valrhona cokoladicama dozivljavate karakteristicne arome najboljih svjetskih plantaza kakaa u savrseno porciranom i elegantnom obliku. Otkrijte legendarnu raznolikost Valrhona cokoladica i pocastite sebe ili svoje voljene trenutkom cistog luksuza najvise kvalitete. Valrhona Carre Guanaja, Valrhona Carre Jivara, Valrhona Carre Caraibe, Valrhona Caraibe, Valrhona Guanaja - tamna cokolada, Valrhona Jivara, Valrhona Manjari itd.( 11 Clanak )
-
Valrhona kuverture od punomasnog mlijeka
Valrhona kuverture od mlijecne cokolade impresioniraju svojom iznimno skladnom interakcijom najfinijeg kakaa i vrhunskih mlijecnih nota, zadovoljavajuci najvise standarde u slasticarstvu. S Valrhona kuverturama od mlijecne cokolade mozete svojim nadjevima od pralina, ganacheima i glazurama dati luksuznu rastopljenost i elegantnu slatkocu. Oslanjajte se na vrhunsku kvalitetu marke Valrhona i usavrsite svoje slatke kreacije prepoznatljivim Valrhona kuverturama od mlijecne cokolade. Valrhona Jivara Lactee, Valrhona Equatoriale Lactee, Couverture Bar - Lacte, Valrhona Equatoriale Lactee, Valrhona Guanaja Lactee-Grand Cru itd.( 16 Clanak )
-
Valrhona gorke kuverture
Valrhona gorke kuverture postavljaju globalne standarde u finom slasticarstvu i impresioniraju svojim dubokim, slozenim profilom okusa. S Valrhona gorkim kuverturama mozete svojim pralinama, ganacheima i desertima dati neusporedivu eleganciju i dugotrajan, profinjen okus. Vjerujte legendarnoj strucnosti marke Valrhona i narucite Valrhona gorke kuverture za sofisticirane trenutke uzivanja u profesionalnoj kvaliteti. Guanaja, Equatoriale Noire, Araguani, Pur Caraibe, Manjari, Extra Amer, Extra Bitter, Caraque, Extra Noir, Couverture Bar, Pur Caraibe, Tropilia Noire itd.( 33 Clanak )
-
Valrhona posebne kuverture
Valrhona Specialty Couvertures predstavljaju tehnolosku inovaciju i iznimna iskustva okusa koja daleko nadilaze spektar klasicne cokolade. S Valrhona Specialty Couvertures mozete integrirati jedinstvene nijanse poput karameliziranih nota ili vocnih inspiracija izravno u svoje praline, ganache i glazure. Oslanjajte se na pionirsku kreativnost marke Valrhona. Valrhona Noir Orange, Valrhona Cafe Noir, Valrhona Couverture Bar - Noir Orange, Valrhona Orange Lait - punomasno mlijeko, itd.( 14 Clanak )
-
Valrhona Equinoxe kuglice
Dozivite vrhunac francuske cokoladne umjetnosti s nasim izborom Valrhona Equinoxe tartufa, koji se odlikuju skladnom mjesavinom najfinije glazure i lagane, hrskave sredine. Bilo da su prekriveni tamnom Grand Cru cokoladom, glatkom mlijecnom cokoladom ili karameliziranim Dulceyjem, ovi izvrsni Valrhona Equinoxe tartufi nude sofisticiranu interakciju kontrasta koja ce ocarati svako nepce. Oslanjajte se na legendarnu kvalitetu Valrhona Equinoxe tartufa kako biste okrunili svoju pauzu za kavu, elegantno ukrasili deserte ili se jednostavno prepustili trenutku cistog, luksuznog opustanja.( 6 Clanak )
-
Valrhona Couverture od cokolade - Razni proizvodi
Valrhona cokoladna kuvertura - Razni proizvodi nudi vam inspirativan niz specijaliteta koji daleko nadilaze klasicne cokoladne plocice. Oslanjajte se na pionirsko strucno znanje marke Valrhona i obogatite svoju ponudu proizvoda visestrukom Valrhona cokoladnom kuverturom - Razni proizvodi za najvise kulinarske zahtjeve. Kakao u prahu, bademi, crni bademi, preljevi, jedra, kuglice, marcipan, nappage, perle, praline, cokoladne skoljke itd.( 31 Clanak )
-
Valrhona cokoladni stapici
Poboljsajte svoje slasticarske kreacije neusporedivom kvalitetom francuskog cokoladnog umijeca s nasim izborom Valrhona cokoladnih stapica, posebno razvijenih za zahtjevne slasticare. Bilo da se radi o klasicnom nadjevu za pain au chocolat, elegantnom naglasku u delikatnim desertima ili da svojim gostima ponudite cisti Valrhona uzitak uz kavu, ovaj novi proizvod impresionira svojim jedinstvenim i originalnim oblikom.( 4 Clanak )
-
Valrhona bijele kuverture
Valrhona bijela kuvertura postavlja standard cistoce i teksture u profesionalnoj izradi slastica, impresionirajuci savrseno uravnotezenom interakcijom nota mlijeka i vanilije. S Valrhona bijelom kuverturom postici cete neusporediv sjaj i svilenkastu glatkocu u glazurama, mousseovima i ganacheima, podizuci svoje desertne kreacije na novu razinu. Vjerujte u beskompromisnu kvalitetu marke Valrhona i usavrsite svoja slatka remek-djela s Valrhona bijelom kuverturom koja se topi u ustima. Valrhona Ivoire, White Couverture, Valrhona Ivoire, Valrhona Couverture Bar Blanc, itd.( 8 Clanak )
-
Valrhona Compoz - Osobne cokoladne kreacije
Valrhona Compoz nudi cokoladu najvise kvalitete i dubokog uzitka. Sastavljene od odabranih zrna kakaa, kombiniraju njezne arome, barsunastu teksturu i skladnu ravnotezu. Smirenog karaktera i elegantnog izraza, ove kreacije nude posebne trenutke uzitka pune osobnosti.( 7 Clanak )
-
mise u Valrhoni Gianduji
Valrhona Gianduja mase kombiniraju najfiniju tamnu cokoladu s intenzivnom aromom svjeze przenih ljesnjaka kako bi stvorile kompoziciju najvece elegancije. S Valrhona Gianduja masama mozete bez napora stvoriti luksuzne nadjeve od pralina, njezne namaze ili glatke ganache u provjerenoj Valrhona kvaliteti. Oslanjajte se na umjetnicko savrsenstvo Valrhona Gianduja masa kako biste svojim slatkim specijalitetima dali neusporedivo orasasti i profinjeni karakter.( 2 Clanak )
-
Valrhona praline mase poput nugata
Valrhona mase za praline poput nugata impresioniraju svojom intenzivnom aromom przenja i savrseno uravnotezenom slatkocom, cineci svaki nadjev od pralina ekskluzivnim iskustvom. S Valrhona masama za praline poput nugata postici cete neusporedivo glatku teksturu u svojim cokoladnim kreacijama, zadovoljavajuci visoke standarde marke Valrhona u svakom detalju. Usavrsite svoje rucno radene specijalitete Valrhona masama za praline poput nugata i oslonite se na umjetnicko savrsenstvo vodeceg svjetskog proizvodacu cokolade.( 6 Clanak )