Sucade de citronato, casca de limao cristalizada, cortada em cubos finos, 6 mm, Corsiglia Facor

Corsiglia Facor, garantia de frutas cristalizadas de alta qualidade. O foco esta no sabor e na cor autenticos. Ao contrario da maioria dos outros produtos, o produto nao e excessivamente doce e tem uma consistencia semimacia. Citronat e feito a partir da casca do limao cedro (Citrus medica L.). Uma unica fruta fortemente perfumada pode pesar ate 3 kg. As principais areas de cultivo incluem Sicilia, Grecia e Corsega. Processa-lo em cidra e relativamente complexo: os meios frutos salgados sao dessalgados, escaldados, o miolo e removido e as cascas sao entao cristalizadas em solucOEes de acucar. O sabor da cidra e doce, aromatico e picante. Use em pequenos doces e confeitaria de Natal.