O alginato de sodio e extraido de algas marrons e usado como agente gelificante e espessante. Quando combinado com granulos de cloreto de calcio, gelifica quando frio e, quando agitado vigorosamente, torna-se mais fluido. Nao precisa ser aquecido para atingir seu efeito. O alginato de sodio e usado para criacOEes esfericas: caviar, ravioli, bolhas, nhoque, bolinhas de gude, mini bolinhas, etc.
Informacoes adicionais sobre o produto
Designacao
Alginato de sodio - po de qualidade alimentar, E 401
numero de item
17819
Conteudo
1 kg
Embalagem
bolsa
melhor antes da data
ultima data de validade: 03.07.2026 Ø 386 dias a partir da data de entrega.
peso bruto
1,01 kg
disponibilidade
DISPONIVEL IMEDIATAMENTE
quantidade em estoque
34
produto refrigerado
Nao, produto nao refrigerado
Unidade de embalagem
20
taxa de imposto
19 %
Codigo de barra
4025084194243
Certificado BIO
Nao
Numero intrastat (Numero da mercadoria, numero da tarifa aduaneira, numero do codigo, codigo HS)
Espessante: Alginato de sodio E401. Alginato de sodio. Respeitar os niveis maximos e a utilizacao em alimentos de acordo com o Regulamento (CE) n. 1333/2008 relativo a aditivos alimentares! Somente para uso profissional! Conservar em local fresco e seco. Origem: China. Propriedades: Nao e necessario declarar valores nutricionais.
Informacoes de alergia sobre o produto (contem alergenos) (17819) Senso: gluten Senso: ovos Senso: amendoim Senso: leite Senso: nozes Senso: soja
