Pimentao doce, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
Uma qualidade maravilhosa e delicadamente frutada para a qual os pimentos foram colhidos a mao e moidos num moinho de pedra. Dependendo da sua preferencia, a paprica doce combina bem com pato, cream cheese, a maioria dos legumes, arroz e vegetais. O tempero frutado harmoniza com frango, carne bovina e vitela. Uma dica de Ingo Holland: A paprica geralmente nao gosta de fogo alto, senao fica amarga.
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