Mace - maca, terra, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
Este macis e originario da Papua-Nova Guine. A delicada casca alaranjada e a casca da semente seca da noz-moscada. O macis tem o aroma da noz-moscada, mas e muito mais suave e, portanto, mais facil de medir. E usado para temperar delicadamente sopas finas, ovos, peixes, frutos do mar, batatas, queijos, repolho, abobora e laticinios. timo para assados de Natal!
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